Мясо с картофелем и грибным соусом (Рецепт)

Скачать "240 Лучших проектов Оригами". Большая настольная книга


Скачать полное собрание рецептов "Вся Азиатская Кухня от Тайланда до Японии"

Ингредиенты
1-2 кусочка свинины на отбивные,
2-3 картофелины,
100 г шампиньонов,
2 ст. ложки сметаны,
масло,
петрушки,
перец,
соль.

Приготовление
Отбивные посолить и поперчить.

Отбить и обжарить на масле.

Картофель почистить и нарезать ломтиками. Приправить темным перцем и смазать маслом. Выложить в форму для запекания. Запечь в духовке 30 минут при палеотемпературе 200 градусов С. Грибы порезать и обжарить на масле. Посолить. Добавить сметанку и потушить еще 5 - 7 минут на малосильном огне.

Добавить тонко нашинкованную растительность.

Выложить на блюдо отбивную и маринад с сморчками. Украсить помидора и зеленью.

аппетита!